公民館のような地域に根ざした店に向かって。

コンセプトが「公民館的酒場」。公民館というと絵本の朗読会などの「学びの場」であり、音楽会などの「いこいの場」であり、おしゃべり懇談会みたいな「ふれあいの場」をイメージします。

飲食をとおして、公民館的に人々が集う場所。それが「ホーボーズ」ということでしょうか。

「そうですね。老若男女、誰でもOK！そんな店でありたいと思っています。オープンして5年になりますが、おかげさまで素晴らしいお客さまに支えられて、みなさん礼儀とか酒場のルールとかを守っていただき、ほんとに公民館のような地域に根ざした店に向かって、毎日仕事に励んでいます」と、店主の三木渉さん。

三木さんの大好きなブルースバンド「モアリズム」によるライブも開催されます。

メンバーからの紹介を受けて、新しいミュージシャンのライブも年に何度か行われるようになりました。

人と人がつながっていく。まさに、飲食店の醍醐味ですよね！

新所沢駅周辺は、古くて新しい住宅街。歩道も広く整備されて、とても歩きやすい街でした。飲食店も多くあり、地元のお酒大好きグルメたちがあちこちの店を回遊します。そのひとつが「ホーボーズ」というわけですね。

地域の店主たちの交流も盛んで、駅前のショッピングモールのスペースを借りて、東北の復興支援と募金をテーマに「ツナゲル」というタイトルの飲食祭りを行ったことも。

「微力ではありますが、飲食をとおして自分たちにできることがあれば、という想いでみんなでコラボしたんですょ」

その時、その時代に、自分たちができることを誠実に、しかも楽しくやっていこう。そうした三木さんたちの想いがカタチになり、発信されています。

アート、音楽、イベントが人と人をつなぐ。

ずらりと並ぶ本格焼酎ボトル。魔王、佐藤、川越、青鹿毛……etc。蒼々たるラインナップですよね。

グラスでいただこうかと、メニューを見ると全銘柄オール500円！ロックでも、水割りでも、お湯割りでも、ソーダ割でも、大きなグラスで一杯500円。やすっ♪

「自分の足で仕入れたものを置いています。できるだけ品切れしないように心がけていますけど、どうしてもご用意できない日はご容赦ください。あと、高校時代の同級生が所沢で麦を育て、野老ゴールデンという地ビール（750円）をつくっているんですョ。おすすめです」

そのほか、メニューをのぞくと、ワインのグラス500円。果実酒どれでもグラス500円。名物となっている各種セイロ料理も500円。スペイン産生ハムも、唐揚げも、水餃子だって、500円。ハムカツなんて200円。やすっ♪

しかも、ノーチャージ！

「公民館がコンセプトですから（笑）。財布に気兼ねしないで、お好きなものを好きなだけ。ひとりでまったりでも、仲間とワイワイガヤガヤでも。そんなひとときを提供できたら、幸いです」

1階は、カウンターとテーブル席で、ダイニングバーとして、あるいはバルっぽく利用できます。

一方、2階はいきなり古民家風の和モダンな空間。ソファが並び、アコースティックギターや雑誌が並んで、さらにゆる～いひとときを過ごせそう。

アート、音楽、イベントが人と人をつないで、さらに盛り上がりをみせる「ホーボーズ」。

それを支えているのは、三木さんの「自分も楽しむから、みんなも楽しく！」という気持ちなのかもしれません。