あなたの場合、現在の時給と最低賃金の差額を請求することができます。
　最低賃金の制度は、最低賃金法という法律にもとづき、賃金の最低額を保障することにより、労働条件の改善、労働者の生活の安定等につなげることを目的としています。
　最低賃金には、都道府県ごとに定められた「地域別最低賃金」と、特定地域内・特定産業について定められた「特定最低賃金」の2種類があります。現在、飲食業については、特定最低賃金が定められている地域は存在しないため、地域別最低賃金だけをクリアすれば良いことになります。
　現在、東京都の最低賃金は1時間あたり907円となっています。この額は、平成27年10月1日に発効され、それまでは888円でした。ご質問のケースは、確かに1年前に採用された時点では、時給890円で最低賃金をクリアしていたのですが、今年の10月1日以降は、17円下回っていることになります。
　使用者は、最低賃金以上の賃金を支払わなければなりません（最賃法4条1項）。たとえ労働者と使用者の間で、最低賃金を下回る賃金額で定めた労働契約が合意により成立していても、その部分については契約が無効となります。それだけでなく、無効となった部分は、自動的に最低賃金と同額で契約していたことになります（同条2項）。つまり、あなたやお店が黙っていても、今年10月1日をもって、自動的に時給907円という条件に、労働契約は変更されていたことになります。したがって、時給890円と907円で計算された差額の賃金を、あなたは請求する権利があるというわけです。
　なお、地域別最低賃金額以上の賃金額を支払わない場合には、最低賃金法に罰則として、50万円以下の罰金が定められています。

　最低賃金は、毎年見直しが行われ、改定された額はだいたい10月に発効されています。お店の賃金が、知らないうちに最低賃金を下回っていないか、毎年チェックが必要です。