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住所/東京都世田谷区野沢4-21-14
交通/東急田園都市線駒沢大学駅より徒歩5分
電話/03-5431-3698
人数/9人(ホール6人・キッチン3人 ※アルバイト含む)
年令層/30代後半(正社員のみ)
男女比/8:1
http://www.hotpepper.jp/strJ000246639/

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応募のポイント

電話・メール
電話での応募がメインなので、言葉遣いを気にします。
飲食業界経験者であれば、電話をかけてくる時間帯もチェックしています。
履歴書・職務経歴書
履歴書をしっかり“埋めているか”見ています。埋めるのが目的ではないですが、ある程度はここに意気込みが反映されると思います。
服装・髪型、etc.
清潔感が感じられれば、私服で来店されても構いません。逆にスーツであっても、全体的にパッとしなければ、良い印象は持てません。
面接前に、一度来店してほしいですね。
ただし“覆面捜査員”と勘違いされないよう、事前に連絡を。

面接のポイント

面接回数・所要時間
1回、20分~30分位
面接官
正社員採用は、有松さんとオーナーもしくは料理長。
アルバイト採用は有松さんのみ
質問に対して的確に答えられているか、
また相手の目を見て話せるか。
面接では、経験者であれば前職を辞めた理由や、仕事上で不満があった場合にはどういった行動をとるか等の質問をしています。時間がかかってもいいので、質問に対する答えを的確に答えていただけるといいですね。ただこういった質問よりも重視しているのが、相手の目を見て話せるかです。人と話をする時は、相手の目を見て話さないと、うまくコミュニケーションができないので、仕事上でも支障が出てくるかもしれません。これができないと、一緒に仕事をしていくのは難しいかな、と感じます。
●ハキハキしている姿
ハキハキとした気持ちの良い態度を見せられると、一緒に働きたいと感じますね。お客様に好感を持ってもらえたり、一緒に働くスタッフにも良い影響を与えますので。だから、人柄や雰囲気には重きを置いています。

採用のポイント

ホールスタッフ(男性・40代)
1年半ほど前に採用し、現在私のすぐ近くで頑張っている方です。彼は飲食業界での経験も豊富で、また鉄板焼や和食など色々な業態での知識も持ち合わせていました。面接当日はスーツ姿で来店されたので、社会人として常識的な感覚の持ち主だと思いました。現在は当店になくてはならない存在にまでなってくれているので、これからも一緒にお店を盛り上げていきたいですね。
面接時間に遅れる人・自己主張が強すぎる人
面接に遅れるというのは言語道断です。やむを得ない事情、例えば電車の遅延や天気等の理由であっても、面接時間30分前には連絡をいただきたいですね。また面接の場で、自分の経歴をひけらかし自己主張が強い人も採用しにくいタイプです。飲食店は決して一人ではできません。仲間の協力があってこそ、成り立ちます。仮に卓越した技術を持っていても、協調性が欠けるようでは上手くいかないのではないでしょうか。
まず真面目に働いてくれると思うからです。
また、苦い経験は当店を良い方向に導いてくれると思います。
独立等の夢を持つ方ももちろん応援しますが、当店で長く働こうと思ってくれる方もいいですね。
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