飲食業界で働く人であれば、ほとんどの方は食べることは好きだと思います。当店では「自分が食べておいしいと思うものをお客様にも提供し、喜んでいただきたい」という想いで一緒に働いてくれる方を求めています。そのため、ただ好きかどうかではなく、食に関心を持っていますか、という意味も込めて、「好きですか？」と聞いています。また飲食業は体力勝負です。体調を崩すと、自分はもちろんのこと、お店で一緒に働くスタッフにも迷惑をかけてしまいがちです。普段から心身共に健康でいられるよう、自己管理ができるかどうかも確認しています。

現在、採用間近にある方です。第一印象でとても元気な方だなと思いました。世間一般で言う“体育会系”です。まだまだ若く経験も少ないのでイチから教えることになると思いますが、彼の持ち前のハキハキとした印象は、きっとお店にとってプラスに働くと考え、採用を考えています。このグルメキャリーが店頭に並ぶ頃には、きっとお店で活躍し始めていてくれるかな、なんて期待しています。

ついつい面接で出てしまいがちなNGの1つです。尊敬語を使う必要はありませんが、面接の場なので丁寧な言葉遣いは欠かせませんね。自分が今面接を受けている状況を考え、丁寧に相手に伝えようと話せばいいのです。普段から相手・周囲を思いやる気持ちがないと、いざという時になかなかできないものです。営業中でもうっかり“タメ語”でお客様に話しかけてしまった、なんてことにならないように気をつけましょう。